−オタフクソース−

広島を代表する県民のソウルフードの代表格は、やはり「広島お好み焼き」。その広島お好み焼きの心を広めるべく、焼き方を教えてくれる講座がある。広島市西区に本社を置くオタフクソース㈱では、お好み焼き店開業希望者のために「お好み焼き店開業研修」を実施しており気軽に広島お好み焼き文化や歴史に触れて更に自分でお好み焼きを焼いてみたいという人向けには「本社工場・WoodEggお好み焼館見学＆お好み焼き教室」を開催している。開業研修では、開業準備やマーケティングの相談にも乗ってくれるとのこと。広島の文化を全国に広め、後輩たちに引き継ぐための重要な拠点ともいえる。≪WoodEggお好み焼館≫
http://www.otafuku.co.jp/corporate/woodegg/index.html